无水无油版香芋子排,就是一道用吉塔锅焖煮排骨、香芋而成的美味佳肴。由于吉塔锅的特点便是不用水或者很少的水就可以做出料理,因此它比一般锅更省油、省水、省气、省时间,做出的料理也更健康营养。焖排骨加入腐乳调味咸鲜适口,配上粉糯又香的香芋,整道菜十分美味。
主料
排骨 :适量香芋 :适量
辅料
生粉 :适量料酒 :适量
玫瑰腐乳 :适量
具体步骤
肋排斩成小块,洗净
加入生粉、料酒,拌匀。十分钟后洗净
取两块玫瑰腐乳压成泥,再加两勺乳腐汁,拌匀。
把准备好的材料放入塔吉锅中,加入切好的香芋,微波炉高火10分钟至酥烂即可
1、各家微波炉的功率不一样,请根据自家情况调节微波时间。2、这款菜除了乳腐外没有用任何其他的调料,完全依靠乳腐自身的咸味和鲜味,因此最后的味道和买的乳腐有很大关系,调乳腐汁的时候,也可以加入糖、辣油等其他调料调成自己喜欢的口味。