家常榨菜炒鸡蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

因为这几天一直下大暴雨，所以我也没有去菜市场买菜，所以家里就剩下俩菜，一些鸡蛋，一包榨菜，之前倒是吃过家常榨菜炒鸡蛋的，榨菜和鸡蛋它俩能搭吗，不知道呢。试试吧，这年头流行混搭，也许一个不经意的念头就是一道好菜呢。以下是这道菜的步骤

主料

鸡蛋 ：4个

辅料

榨菜 ：50

具体步骤

1.3到4颗鸡蛋配一袋50g的榨菜的比例，盐都不用放。

2.榨菜倒入鸡蛋中打撒。

3.锅中放适量油，等油温8成热，刚有冒烟。

4.将蛋液倒入。

5.鸡蛋底部有凝固时拿筷子搅散。

6.翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

榨菜有咸味，所以不用放额外的盐。炒出来很鲜美。