圆菇肉末炸酱是一款家常菜，是荤菜的一种，可以和米饭等搭配，一起作为午餐来吃也是不错的，孩子们都是比较喜欢吃的，因为这款美食的口感也是比较清淡的，吃了确实不错，这款美食的维生素和蛋白质含量也是比较高的，所以是一款非常好的美食
主料
肉 ：适量辅料
菇 ：适量具体步骤
干香菇温水泡至微软、洗净，加入开水浸泡20分钟，切成碎末，泡香菇的水留用；
热锅凉油，加入洋葱碎，中火炒至水气散发掉，加入葱碎炒2分钟盛出；
热锅凉油，加入瘦肉丁，中火炒熟，加入适量盐、酱油炒1分钟盛出；
加入黄酱、炒好的洋葱料5、香菇料6，小火炒至酱香；
加入瘦肉丁、甜面酱，小火炒制炸酱微稠即可。
