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主料
辅料
具体步骤
1. 杏鲍菇切片,焯水去涩
2. 热锅凉油爆炒杏鲍菇,等边缘变成金黄色时盛出备用。油可多放一点
3. 葱姜切末
4. 锅里余油爆香葱姜末
5. 下肉末进去炒
6. 肉末变色后放入杏鲍菇炒制,加少许水,一勺拌饭酱
7. 大火收汁之后盛出,也可根据情况再加盐。
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