家常茄子炖土豆怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

茄子 ：3根
土豆 ：2个

辅料

辣椒 ：1根
香菜 ：一颗
葱姜蒜 ：适量
肉 ：适量
盐 味精 ：适量

具体步骤

1. 将食材洗净控水 茄子撕成条 土豆切块 辣椒切丝 香菜切段 葱姜蒜切末 肉切片

2. 锅里加油 油热之后加入葱姜蒜 肉翻炒 放入茄条和土豆 翻炒 待茄子软后加适量盐 添水 没过茄子即可 盖锅盖炖

3. 待汤汁快没有时放辣椒丝香菜 味素 即可出锅