鲫鱼汤炖豆腐是一道很营养补身体的菜品。在许多家庭里，用豆腐来搭配鲫鱼做汤是非常常见的。豆腐本身很难入味，但经由鲫鱼汤的熬制，豆腐充分吸收了鲫鱼的油香香味。该菜品股含蛋白质，同时也富含多种维生素，利于人们的视力。鲫鱼肉汁细嫩，很美味。
主料
鲫鱼 ：500豆腐 ：300
辅料
姜葱蒜 ：10花椒 ：2
料酒米酒 ：20
盐 ：8
香菜 ：3
具体步骤
1.准备好的鲫鱼用凉水清洗干净，控干水份
烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的熟猪肉翻炒翻炒
接着，合入切好的雪菜翻炒一下
然后，合入粉丝，加适量的清水煮开
最后，加少许盐，加味精等调味品
8.做好的鲫鱼炖豆腐盛入碗中
