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主料
辅料
具体步骤
1.肉切片后,撒上淀粉搅拌均匀
2.锅内放入油烧热
3.放入辣椒炸制一下
4.放入蒜末炒出香味
5.放入油菜翻炒
6.翻炒后加入水和郫县豆瓣酱
7.烧开水后加入肉片,盖上锅盖煮开即可
烹饪技巧
肉片如果用嫩肉粉会更嫩
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