主料
鸡蛋 ：1个无盐黄油 ：120
低筋面粉 ：250
天然食粉 ：3
辅料
鸡蛋液 ：22泡打粉 ：3
核桃碎 ：适量
幼砂糖 ：200
吉士粉 ：5
清水 ：20
具体步骤
1.1、倒进幼砂糖
2.2、加进3G的小苏打粉
3.3、加进20G清水
4.4、加入1个鸡蛋
5.5、加进120克的黄油
6.6、全部东西倒进后，用刮刀搅拌均匀
7.7、再加进核桃碎
8.8、搅拌均匀后可以一同筛进低粉250G、吉士粉、食用粉
9.9、用刮刀搅拌好黄油与低粉
10.10、搅拌均匀后再柔成小圆团，放烤盘中用手压扁
11.11、凃上蛋液
12.12、放上预热好的烤箱，放顶层上下火140度约15分钟
13.13、出炉啦，最后几分钟要注意火度，小心糊了
14.13、简单的做法，不简单的味道，酥到入骨烘培第一的核桃酥。剩凉后放颧存放就可以，马上吃也可以！
1、先放粉再放核桃搅拌也可以。2、放烤箱烤制时放顶部烤是为了高温着色。3、没有核桃也可以放其它，另一翻风味。
