酥香的核桃酥怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：300

辅料

植物油 ：150
核桃 ：80
苏打粉 ：3
泡打粉 ：1.5g
白砂糖 ：150
鸡蛋 ：30

具体步骤

1.核桃用150度烤15分钟至出香味，留几个整的其余的捏碎。

2.容器中放入鸡蛋液、细砂糖和苏打粉搅拌均匀加入植物油。

3.再筛入面粉及泡打粉。

4.加入核桃碎搅拌均匀。

5.搅拌成团

6.拌好的面粉分成50克每份，搓成球再按扁，上面放一个核桃，刷上鸡蛋液。

7.再撒上芝麻，放入烤盘。

8.烤箱180度预热10分钟后，放入烤箱，180度25分钟左右烤至表面金黄色，取出放凉。

烹饪技巧

1、核桃烤完尽量去掉上面的皮，口感会极好。2、不喜欢吃得太甜的可以少放糖，我只放了1/3的量。