主料
白糖 :100鸡蛋 :1个
玉米油 :220
核桃 :110
低粉 :400
辅料
白芝麻 :少许泡打粉 :2
小苏打 :1
鸡蛋液 :适量
具体步骤
1.材料大集合
2.盆里加入油.糖.鸡蛋1个
3.搅拌至乳化加入过筛的低粉(注意,泡打粉.小苏打放低粉一起过筛)
4.用硅胶铲伴匀
5.加入核桃碎继续翻拌均匀(我这核桃是熟的,如果是生的就要提前用烤箱烤熟)
6.分别將面团每个40克捏圆,按扁,放入考盘
7.每个上面刷一层蛋液,撒上白芝麻
8.烤箱預熱,中层,上下火170度,25分钟
9.可以享受了
面团不能太干也不能太湿哦!太干了就不酥,太湿了就拿起太就拿不起来,