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主料
辅料
具体步骤
1.红菜苔杆切成段
2.叶子也切成段,(叶子和杆要分开哦)
3.油锅烧热
4.先把红菜苔的杆放进去
5.翻炒几下
6.杆微微变软的时候,把叶子倒进去
7.一起翻炒片刻
8.撒入盐
9.翻炒均匀
10.炒至杆变得软软的时候,即可出锅
烹饪技巧
把干和叶子分开炒,是为了让两者均匀受热,这样炒出来的青菜叶子不会太烂。
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