美味早餐包子怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

全麦面粉 ：适量
猪肉 ：适量
白菜 ：少许

辅料

鸡蛋 ：'一个
甜面酱少许，水适适量量 ：适量
油 ：适量
葱姜末，虾皮适量 ：适量
花椒粉，盐，生抽，鸡精，腐乳汤少许 ：适量

具体步骤

1.和好面醒发

2.将少许白菜切碎，焯水备用。猪肉切末后放—个小盆中，先加少许水搅匀，再依次放入葱姜末，花椒粉，生抽，盐，鸡精，腐乳汤，焯好的白菜末，甜面酱，虾皮，所有食材拌匀。

3.面醒好制成大小均匀的剂子，放入肉馅，捏成包子。

4.将包子冷水下锅

5.大火烧开，中火蒸15分钟。闭火后3分钟揭盖

6.做碗柿子蛋花汤，捣点蒜泥，准备点陈醋，辣椒油，散发着麦香的猪肉白菜馅大包子，开动了！

烹饪技巧

发面时，用温水把酵母粉化开，加—匙白糖，这样，发出的面更松软。