营养美味的肉沫茄子怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

长茄子 ：2个
猪肉 ：适量

辅料

生抽 ：适量
甜面酱 ：适量
耗油 ：适量
酱油 ：适量
老抽 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1.猪肉剁成沫，加料酒，五香粉，耗油，盐腌制

2.茄子切粗断，不要切断。上锅蒸注:可以在两边垫筷子切～

3.老抽，生抽，甜面酱，糖调汁

4.把腌好的肉末下锅翻炒至颜色变浅

5.加入刚刚调的汁

6.放入茄子，加适量水，等水收完就可以出锅了~(≧▽≦)/~

7.着急吃午饭，汤没收干，有点多，味道还是不错的，很下饭。上面是红椒，，，只是装饰而已～