>
主料
辅料
具体步骤
1.准备食材
2.土豆去皮,洗净,切丝,用冷水浸泡
3.红椒切丝,干辣椒切圈
4.锅内烧油,放入干辣椒炸香
5.放入土豆丝翻炒,加少许清水
6.待土豆丝变色时放入红椒炒匀
7.放盐
8.放白糖
9.放醋,炒匀即可
10.出锅,装盘
烹饪技巧
炒的时候淋水,可以防止土豆丝炒干,炒老。
图文推荐