鸵鸟胗炒酸菜的做法 鸵鸟胗炒酸菜/鸵鸟胗五指毛桃汤 鸵鸟胗炒酸菜怎么做

“买了一个鸵鸟珍，5斤多，也不知道该怎么做，用家里家婆自己做的酸菜，炒的真香。另外一个五指毛桃汤。一菜一汤。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸵鸟胗炒酸菜的做法步骤

• 1、吃过鸡胗鸭胗，没吃过鸵鸟胗，买了一个，5斤多。一餐吃不完，分了两次

• 2、清洗干净，先焯水，把水倒了。

• 3、鸵鸟胗与五指毛桃一起炖汤。加入料酒与姜片，煮半小时。

• 4、捞起鸵鸟胗切片。

• 5、家婆自制的酸萝卜豆角辣椒。

• 6、半个鸵鸟胗，做了一个汤，肉炒酸菜开味。

• 7、五指毛桃鸵鸟胗汤。

小窍门

鸵鸟胗不用炖太长时间。