家有大厨之辣白菜怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白菜 ：2颗
干辣椒 ：300
梨 ：1个

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.白菜对半切开 洗净

2.蒜 姜切成碎末

3.干辣椒切成碎末

4.梨去皮 切碎末

5.把上述碎末拌到一个小盆里 加入适量开水 晾凉

6.每一片白菜叶都均匀抹上拌好的辣椒末 然后放置阴凉地方3—7天 即可食用

烹饪技巧

辣椒根据个人口味适量放即可拌好的辣椒末一定要放凉再均匀抹到白菜片上