自制麻辣鸡爪怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 土豆刨皮，切块．年糕切片。

2. 大蒜剥皮，大葱洗净斜切片，香菜洗净，姜洗净切片。

3. 鸡爪剪去爪尖，一剁三。

4. 鸡爪水汆过，去血水，捞出用清水冲洗干净。

5. 葱姜蒜下热油锅煸炒出香味。

6. 再倒入麻辣调料翻炒一分钟。

7. 把鸡爪和土豆一并倒入，翻炒三分钟。

8. 加入适量的开水，大火开煮。

9. 大火煮开，小火蒙煮十五分钟，然后加入年糕再煮两分钟。

10. 最后，放入香菜即可。