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主料
辅料
具体步骤
1.烧开水，鸡爪入锅。水开后捞出。
2.油开后将姜末，蒜末，辣椒入锅炒香。
3.将鸡爪入锅一起翻炒，加盐，麻油，老抽。
4.稍微放点水称一下即可。
烹饪技巧
还可以加点孜然，味道更香。
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