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最爱的榨菜鸡胗怎么做好吃

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最爱的榨菜鸡胗怎么做好吃又简单
准备时间:12分钟    烹饪时间:33分钟

主料

鸡胗 :121

辅料

榨菜 :12

具体步骤

姜蒜切碎,红辣椒切片,涪陵榨菜片用清水浸泡

鸡胗洗净去除油脂,用刀刮掉内部的黄皮,切掉鸡胗的尾巴---小肚儿。

让鸡胗趴在菜板上,左手按住,右手握刀先横切几刀,最后再顺切几刀就成十字花。

接下来就是收拾小肚儿了,再小也是肉不是,用刀在小肚儿一边切上几刀成鸡冠状就可以。