百页肉丝怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肉丝 ：适量
百页 ：适量
香菜 ：适量

辅料

盐 ：适量
葱姜末 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
豆辦酱 ：适量
鸡精 ：适量
麻油 ：适量

具体步骤

1. 食材:肉丝.百页.香菜。

2. 百页放滚水焯好。(为了去除豆腥味加一勺盐)

3. 香菜洗净，用纯净水浸泡十分钟。

4. 肉丝里加葱姜末生抽料酒一点点油拌匀。

5. 香菜切小段。

6. 百页切条。

7. 坐锅热油煸炒肉丝变色。

8. 倒入百页开小火一勺豆辦酱搅拌匀。

9. 稍凉再拌入香菜加盐.鸡精.麻油即口。