家常菜清炒小南瓜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

南瓜 ：500

辅料

大蒜 ：1粒
料酒 ：适量
生抽 ：适量
辣椒 ：1个
油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.备好南瓜，辣椒，大蒜。

2.南瓜切片。辣椒切段。蒜剁碎。

3.坐锅热油，稍放点盐。

4.当油热到适当时，放点蒜，倒入南瓜翻炒，放辣椒，适当飞点水下去。

5.半熟时倒入料酒、生抽、胡椒粉等调味。继续翻炒至颜色最佳时。

6.出锅。

烹饪技巧

每个细节都挺用心，所以菜才会越炒越好。