家常蒜茸炒云南小瓜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

云南小瓜呢，就是西葫芦，西葫芦大家应该都知道是什么东西吧。做韩式大酱汤的时候总是少不了西葫芦。因为西葫芦有一个很独特的味道是好多蔬菜都代替不了哒。今天要来做的是蒜茸炒云南小瓜蒜蓉的一切东西都很容易做的好吃，很清爽的食材加上蒜蓉都会变得开胃可口。

主料

云南小瓜 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.云南小瓜300克左右，清洗干净

2.去皮后切成小块

3.大蒜剁成蒜茸

4.起油锅，待油温八成热时放入云南小瓜煸炒

5.加少许水焖煮一会儿，出锅前放入蒜茸，加少许盐调味

6.出锅、装盘、上桌、美味的蒜茸炒云南小瓜吃起。

烹饪技巧

云南小瓜切忌炒的太熟，影响口感。