去云南玩的时候自己在家里就做菜给自己吃那样划算一点，所以我就买了那个云南的蔬菜云南小瓜和肉丝一起做肉丝炒云南小瓜，味道是很好的，做法也很简单，是一道老少皆宜的一道菜，所以推荐给大家，很适合新手做，随意的炒一下就好了。
主料
梅头猪肉 ：200云南小瓜 ：1条
辅料
酱油 ：适量太太乐鸡汁 ：适量
油盐 ：适量
大蒜 ：3瓣
具体步骤
肉切薄片，把酱油，鸡汁，油放入肉里拌一拌。
云南小瓜洗干净切片，大蒜拍完随便切一下。
锅烧热倒入油，再把肉倒进锅里炒七成熟，上碟。
倒油，油热之后把大蒜在锅里爆一下，快速将瓜倒进锅里炒一分钟，加入半碗水炒一炒盖上锅盖，锅里的水差不多干马上加少许盐翻炒，再把之前的肉倒进锅里炒一分钟就OK。
