主料
荷兰豆 :500红椒 :100
青椒 :100
辅料
盐 :适量十三香 :适量
油 :适量
鸡精 :适量
豆瓣酱 :适量
生姜 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
1.荷兰豆洗净,摘取豆筋备用
2.生姜大蒜切片
3.红椒切丝
4.青椒切丝
5.锅热油,姜蒜爆锅
6.倒入青红椒翻炒,然后倒入荷兰豆
7.继续快速翻炒至变色
8.加入豆瓣酱
9.加入适量水焖煮两分钟
10.加入盐、鸡精
11.加入十三香,翻炒均匀
12.出锅装盘
荷兰豆也可以先飞水,然后炒的时候就只要快炒几下就可以了,不用加水焖煮了哦