香鲜至极的紫苏炒田螺怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

田螺 ：500

辅料

姜 ：适量
红辣椒 ：3个
油 ：适量
蒜头 ：适量
紫苏 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.田螺清洗干净，蒜头，姜，紫苏切碎

2.先用食用油把蒜头，姜，紫苏爆香

3.再倒入田螺翻炒

4.加适量酱油，盐，白砂糖翻炒

5.完成！

烹饪技巧

紫苏既能发汗散寒以解表邪，又能行气宽中、解郁止呕