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主料
辅料
具体步骤
1.买回来的田螺用水养两天再清洗干净
2.将田螺的尾巴去掉
3.热锅淋油将切片的姜放进去爆香
4.放入田螺翻炒
5.加入适量蚝油
6.倒入适量水炒匀
7.加入鸡粉和海鲜酱一起翻炒
8.蒜苗切段,红辣椒切小块
9.将蒜苗和红辣椒放进去炒匀
10.加入适量盐、紫苏煮二十五分钟
烹饪技巧
1、田螺养几天可让它吐掉脏泥2、田螺一定要煮熟透才好吃
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