口感饱满的子姜炒肉怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

瘦肉 ：200

辅料

生姜 ：适量
油 ：适量
大蒜 ：适量
青辣椒 ：适量
黄豆粉 ：适量
盐 ：适量
大葱 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.瘦肉切好

2.各种食材准备好，瘦肉先用盐和料酒先腌一会儿，加入豆粉

3.锅中加入油，放入瘦肉

4.瘦肉炒散再放入辣椒，生姜和大葱

5.加入几颗花椒

6.再加入大蒜，和少许盐，即可

烹饪技巧

先放瘦肉不要翻炒太久，免得瘦肉炒老了