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主料
辅料
具体步骤
1.准备花菜和五花肉
2.锅内油烧热后加入五花肉和蒜煸炒
3.加入花菜翻炒至变色
4.加入盐和调酒炒出香味
5.加适量水大火焖三分钟
6.最后加鸡精和盐即可出锅
烹饪技巧
花菜常有残留的农药和菜虫,烹制之前,应用盐水浸泡几分钟
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