主料
高筋粉 :290糖 :22
盐 :3
纯牛奶 :145
芋头泥 :35
蛋液 :40
紫薯泥 :35
辅料
黄油 :30具体步骤
1.荔浦芋头蒸熟,去皮
2.碾压成泥,蒸熟的紫薯也碾压成泥
3.把牛奶、糖、盐、香芋紫薯泥全部加入面包桶
4.放入面粉和酵母粉
5.稍微用筷子搅拌一下,这样面包机搅拌时面粉不会飞溅到桶外面
6.开启超级和风功能,烧色我选了浅烧色,重量默认750g,时间是3小时45分钟
7.面包机有剩余时间的显示,过去15分钟了
8.把软化的黄油放入,然后盖上盖子等待面包出炉吧
9.时间到了,面包烤好了。
10.烤好后立即脱模,然后让其晾凉
11.非常柔软,我脱模时给弄烂了,就底部这一块,我把它攥成一团
12.松开手就恢复原样了,一点不会碎,不会烂,非常松软的面包哦
我用的紫薯和芋头是等量的,可以根据喜好,调整二者的用量,总量是70克就行了。