家常菜鱼头白菜汤怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱼头 ：1个

辅料

油 ：适量
白菜 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.鱼头洗好，放下锅里煎，煎的时候另烧开一壶开水备用，

2.鱼头煎好把开水倒下去，加姜片，盖上锅盖，小火慢炖，

3.炖几分钟开盖，鱼汤很浓白了，

4.把切条的白菜放下去一起炖，

5.炖至白菜变软了就可以了~

烹饪技巧

炖鱼头汤要用小火哦，有时间就炖十几分钟，各人喜欢啦~白菜不要炖太久哦，太软了不好吃哦~