拌饭酱怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

辣豆瓣酱 ：1瓶

辅料

茭白 ：2颗
豆干 ：4片
花椒 ：10多颗

具体步骤

1.主料和配料切丁

2.花椒熬油捞起

3.肉丁煸炒

4.出油后倒出一部分的油

5.放入茭白丁翻抄喷如料酒，放入酱料划散

6.放入水和白糖小火熬制

7.差不多这个样子后

8.放豆干丁翻抄一下

9.啦啦啦啦，好啦！想干一点就再煮一下好了

烹饪技巧

豆干最后放，放早了熬的时间长了会很硬，咬不动，豆干买最便宜的好了，精制我也放过都偏硬，口感不好