青椒爆羊肚这个一看就知道还是很简单的吧,而且这个羊肚本身我们就用已经煮熟了的羊肚来做,所以需要的时间就更加的少了,十分钟左右就可以煮熟了,而且我们就用青椒来爆炒这个羊肚吧,这样的话,青椒还可以避羊肚的腥味呢,所以这道菜这样做出来就很美味了。
主料
青椒 :半个胡萝卜 :1小段
羊肚 :200
辅料
生抽 :适量剁椒 :适量
辣椒油 :适量
具体步骤
1.羊肚切丝,青椒胡萝卜切丝,葱姜蒜切片
2.热锅热油,放入葱姜蒜,剁椒,羊肚,爆炒
3.放入青椒胡萝卜生抽翻炒几下,加入辣椒油翻炒均匀,不用炒太长时间即可出锅
羊肚是熟的,就是咸的,剁椒也是咸的,所以不用放盐了,剁椒是我所爱,不放也可以