美味韭菜鸡蛋肠粉是一款非常好吃的小吃，韭菜本身配上鸡蛋是一种非常美味的食品了，这两样在和脆嫩的肠粉搭配在一起，那堪称是绝配，没一口咬下去肠粉的脆嫩多汁，里面的韭菜鸡蛋香马上扑鼻而来，让人回味无穷，而且在家里也可以非常容易的做来吃哦。
主料
韭菜 ：30鸡蛋 ：100
肠粉 ：1000
辅料
盐 ：适量酱油 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.绞碎的韭菜和欢蛋放碗装着，加入盐和鸡精，把肠粉摊开，调羹舀馅料摊在肠粉上，卷起
2.卷好的放锅里，滴入酱油，食用油，蒸十五分钟
3.蒸好的
4.要切的可以切成四瓣
5.蒸的时候还可以洒点虾米在上面
