豆豉蒜蓉蒸对虾怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

对虾 ：八两
尖辣椒 ：一根
豆豉 ：一点

辅料

香油 ：一点
番茄丁 ：一点
蒜头 ：适量
姜碎 ：适量
葱碎 ：适量
糖 ：适量
生抽 ：适量
黄酒 ：适量

具体步骤

1. 蒸虾汁-----将豆豉、蒜头碎和葱姜碎、尖辣椒、糖、生抽、黄酒一起放入碗中拌匀

2. 虾洗净 将虾的背部虾壳剥掉 去掉虾线 用剪刀将虾背剪开一点排在盘子里

3. 用汤匙将蒸虾汁舀出 浇在虾背处 洒上番茄丁 淋少许香油

4. 蒸锅入水 烧开后放入虾 三到四分钟即可