香菇豆豉小炒肉是一道简单又美味的家常菜，就是将香菇辣椒和猪肉一起炒制而成，最后根据自己的口味加入适量的豆豉，来提升这道香菇豆豉小炒肉的口感和味道，香菇豆豉小炒肉制作后吃起来味道也是非常爽口，色味俱全，让人回味无穷。
主料
香菇 ：适量猪肉 ：适量
辣椒 ：适量
辅料
油盐 ：适量豆豉 ：适量
具体步骤
1.将猪肉洗净切片，肉片可以稍薄一点，这样容易入味也熟得快，下班族的胃等不了哦。
2.葱、姜、蒜、青红辣椒切好备用，芹菜杆切断；
3.热锅放少许油，放入猪肉进行煸炒；
4.待猪肉变色后，加入芹菜、青红辣椒继续翻炒；
5.芹菜断生后，放入葱姜蒜提味，加入仲景香菇豆豉翻炒数下；
