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「手工美食」豆沙卷面怎么做好吃

菜谱 阅读(2.5W)
「手工美食」豆沙卷面怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时

先把黄油和面粉等材料都处理好做成面团发酵一会,豆沙和糖粉,面粉搅拌均匀,做成豆沙面团,将两种不同的面团擀成约薄厚一样的一指宽的面片,边缘部分都要切整齐后,表面刷一层蛋液,重叠从一边卷起来卷成一卷一卷的形状,放到烤箱里考20分钟就可以了可以在上面撒一成糖霜。

主料

面包粉 :300g
鸡蛋75g
玉米油 :30g

辅料

食用盐 :3g
牛奶 :128g
酵母 :3g
白糖 :45g
豆沙 :适量

具体步骤

「手工美食」豆沙卷面怎么做好吃又简单 第2张

1.食材准备,按要求称好重量

「手工美食」豆沙卷面怎么做好吃又简单 第3张

2.先液体,后加入粉

「手工美食」豆沙卷面怎么做好吃又简单 第4张

3.利用自动和面,利用面包机进行处理。

「手工美食」豆沙卷面怎么做好吃又简单 第5张

4.面团发酵,可以取出来。

「手工美食」豆沙卷面怎么做好吃又简单 第6张

5.用擀面杖制作,面包模具差不多的宽度面皮。

「手工美食」豆沙卷面怎么做好吃又简单 第7张

6.均匀的抹上红豆沙。

「手工美食」豆沙卷面怎么做好吃又简单 第8张

7.将整好形的面团放入吐司模具,发酵到两倍大后,进入烤箱,上下火180度,中下层,15分钟

8.漂亮的吐司面包就出炉了,放冷切片就可以了。

烹饪技巧

用面包机发酵整形,再入烤箱非常方便。