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主料
辅料
具体步骤
1.猪肉拍松切成和菠萝块一样大小,青椒切块
2.猪肉放入生抽,料酒,盐腌制十分钟,裹上淀粉
3.上油锅里炸成金黄色捞出
4.留底油把青椒也稍微炸一下
5.锅内留底油,放入番茄酱,白糖,醋,和淀粉调好的料汁烧到料汁变得浓稠
6.放入肉块,青椒,菠萝快速裹上汤汁即可出锅
烹饪技巧
用的是菠萝罐头,所以我用罐头汁代替清水了,味道更浓
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