主料
菠萝 ：200肉 ：150
青椒 ：150
淀粉 ：30
面粉 ：30
料酒 ：1茶匙(5ml)
辅料
蕃茄酱 ：60白醋 ：1茶匙(5ml)
白糖 ：20
盐 ：5
水 ：60
具体步骤
1. 菠萝切小块泡在盐水中,肉切小块泡在料酒中10分钟后,沾上淀粉和面粉的混合 混合物,青椒切小块,调料1全部放在碗中备用
2. 锅中放油,先将沾上面粉的肉炸一会儿
3. 最后将所有的肉再一起炸一遍
4. 锅中将调料1倒入
5. 倒入菠萝
6. 倒入炸好的肉，倒入青椒，翻炒均匀后盛出.
肉最好选择里脊肉,可以先泡在鸡蛋液中过一遍,再过淀粉
