主料
猪肉 ：200菠萝 ：250
青椒 ：1个
红椒 ：1个
鸡蛋 ：1个
面包糠 ：100
辅料
胡椒粉 ：适量盐 ：适量
番茄酱 ：适量
淀粉 ：适量
花生油 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1.把各种材料备用，猪肉切片。
2.菠萝切块，青红椒切块备用，肉片加蛋液，盐，胡椒腌渍。
3.把腌好的肉片团成球状。
4.放到淀粉里均匀的滚上淀粉。
5.再放到蛋液里滚匀。
6.最后放到面包糠里滚匀。
7.锅里放油烧到七成热，放入滚好面包糠的肉。
8.炸到金黄色捞出，控油。
9.碗里放上一勺醋，生抽，胡椒粉，盐，番茄酱搅拌均匀。
10.锅里稍放一点油，放葱爆香。
11.下入青红椒和肉球煸炒。
12.倒入料汁炒匀。。
13.倒入菠萝块炒匀，快速出锅。
14.美味好看的菠萝咕咾肉上桌了。。。。。。
1，菠萝块要切小块，我的切的大了，不太入味。2，我感觉肉切丁更好处理。下次改进。
