香喷喷的青椒土豆丝怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：300
青椒 ：100

辅料

葱 ：适量g
盐 ：适量g
花椒面 ：适量g
油 ：适量g

具体步骤

1.土豆青椒

2.土豆切丝用水洗好

3.青椒洗好切丝葱适量

4.锅里放油放适量葱花椒面炒香

5.放去土豆丝加点醋翻炒

6.在放青椒丝翻炒放适量盐出锅

7.炒好盛盘

烹饪技巧

土豆用水过去掉淀粉吃起来脆生的感觉，清水泡是为抗氧化防止土豆变色。