之前妈妈在冬天买回来的鸭腿然后就拿着泡了料酒然后就挂在我们家阳台晾干了很久，今天发现之前晾干的腊鸭腿可以吃了，所以就把它拿了下来，想着做一个好吃的大蒜炒烟熏腊鸭腿来吃。看看自己家风干的腊鸭腿，我是觉得肯定比外面的好吃。
主料
腊鸭腿 ：500大蒜 ：100
辅料
油 ：适量生抽 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
干辣椒 ：适量
具体步骤
1.腊鸭腿洗净，放锅里煮十分钟（腊鸭腿买的时候叫老板剁成小块的）
2.捞起沥干水份
3.大蒜洗净切好，大蒜头和叶子分开
4.热锅放油，放大蒜头煸香
5.放腊鸭腿翻炒片刻
6.放大蒜叶翻炒几下
7.放适量干辣椒翻炒均匀
8.放适量生抽和料酒翻炒均匀
9.起锅
