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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡蛋打碎,番茄切片,油菜切丁,葱切丝,待用。
2. 热锅,倒油,油热后,将打碎的鸡蛋倒入翻炒,炒成小块,盛出。
3. 重新放入一勺油,油热后,放入葱花,翻炒,烹出香味。
4. 将番茄倒入翻炒成糊状。
5. 倒入油菜丁,翻炒,放入盐。
6. 入味后,倒入米饭,翻炒,翻炒均匀后,倒入鸡蛋块,翻炒均匀,完成,出锅。
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