常吃不腻的韭菜炒河虾怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

河虾 ：200

辅料

韭菜 ：一把

具体步骤

1.河虾剪去须和嘴，洗净沥水。（不讲究或害怕的此步可省）韭菜洗净后切4厘米左右的段。姜切成丝。

2.锅中放油烧至七成热，倒入河虾炸约20秒，待虾壳变红后捞出。

3.留少量底油，放入姜丝爆香后加入炸过的河虾，烹入料酒，加糖和生抽翻炒均匀，加入韭菜迅速翻炒几下，加盐调味即可。