好吃的土豆烧鸭腿的做法 在这道菜中，我们应该十分注意的就是在焖的时候的火候，他十分影响这道菜的口感，还有就是，土豆切块后用凉水泡着，防止氧化发黑。那样的土豆不好吃，而且影响美观，所以我们在做这道菜的时候一定要注意这些注意事项。
主料
鸭肉 ：适量辅料
土豆 ：适量具体步骤
鸭腿洗净剁块土豆，胡萝卜切块
切葱姜
鸭肉同凉水一块放入锅里烧开撇净浮沫煮一会捞出控净水份
锅里倒油烧热放桂皮、八角，葱、姜爆出香味
放鸭块料酒，酱油烹炒
倒入鸭汤烧开小火慢炖至七成熟
放入土豆，胡萝卜盐、味精搅匀
烧开炖熟留点汤汁盛入碗中
