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主料
辅料
具体步骤
1. 牛薄肉片以所有腌料用手抓匀腌至入味;所有调味料混合均匀,备用。
2. 芦笋切成约3公分长段;蕃茄切成约一口大小的滚刀块;蒜头切片,备用。
3. 热锅,倒入适量沙拉油,爆香作法2的蒜片,再加入作法1的牛薄肉片炒至变色,盛起备用。
4. 作法3原锅再倒入1大匙沙拉油,放入作法2的芦笋段、蕃茄块拌炒均匀,再加入作法3的薄牛肉片与作法1的调味料充分拌炒入味即可。
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