咖哩炒米粉怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

干米粉 ：适量
吐司火腿 ：适量
虾仁 ：适量
洋葱丝 ：适量
红甜椒丝 ：适量
青椒丝 ：适量
绿豆芽 ：适量
水 ：适量
咖哩粉 ：适量
盐 ：适量
细砂糖 ：适量

辅料

具体步骤

1. 干米粉入滚水中汆烫，待水再度滚沸后立即捞出放入盘内，另以一盘覆盖，焖透后剪短备用。

2. 将虾仁汆烫熟；吐司火腿切丝，备用。

3. 热锅，倒入沙拉油，放入洋葱丝、咖哩粉炒香，加入青椒丝、红甜椒丝、绿豆芽，以小火炒2分钟。

4. 在作法3中加入水、盐和细砂糖调味，最后放入作法1的米粉炒至水分收干即可。