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主料
辅料
具体步骤
将圆白菜洗净,切成条。
然后,装进篓子里,滤干水。
炒锅烧热,下油适量,然后将圆白菜下锅进行,翻炒,翻炒半成熟时,加入盐。
边炒边同时加入,生抽·陈醋·味精,炒至熟便可。
最后,将一道清炒圆白菜,装入盘子里。
烹饪技巧
圆白菜是冬季,最适合吃的蔬菜,汁多开胃。在清炒圆白菜过程,不宜炒太久,以免吃起来干,而没水分。
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