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主料
辅料
具体步骤
1.花菜洗净,掰成小朵.
2.瘦肉加酱油和淀粉爆炒一下起锅
3.锅中加入大蒜和生姜爆香
4.锅中倒入花菜翻炒
5.加入适量盐,把花菜的水分析出来.
6.加适量水盖上锅盖焖
7.加适量十三香翻炒均匀.
8.加入爆好的瘦肉.
9.起锅时加入适量鸡精.
烹饪技巧
花菜我喜欢吃烂的,所以焖的比较久.如果爱吃脆的就减少时间和水量.
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