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主料
辅料
具体步骤
1. 榨菜切丝,泡水洗净沥干;辣椒洗净切片;葱洗净切成葱花,备用
2. 热一锅放入适量油,将蒜末、作法1的辣椒片下锅爆香,再加入作法1的榨菜丝、肉丝、盐、糖、香菇精粉、米米酒、高汤,以大火快速拌炒至肉丝熟透。
3. 最后加入香油与作法1的葱花拌匀即可。
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