味道十足的素什锦怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

南瓜 ：200
黄瓜 ：200
香菇 ：5朵
木耳 ：2朵

辅料

盐 ：适量
耗油 ：2勺
生抽 ：1勺
白糖 ：2勺
油 ：适量

具体步骤

1.准备 香菇 南瓜 、黄瓜 、木耳 ，洗干净备用

2.把南瓜、香菇、木耳、黄瓜都切成片 ，不要切的太小

3.把南瓜和香菇在开水锅里过下水，过水时在水里加入一点食用油和盐，少许的

4.捞出来控干水分

5.准备耗油两勺

6.生抽一勺 ，白糖两勺 ，在加入适量的水

7.上过热油，然后放入南瓜和香菇，翻炒片刻，加入调好的汤汁

8.加入黄瓜和木耳，翻炒

9.最后加入适量的盐， 出锅

烹饪技巧

南瓜不要炒得太软，过水时在水里加入一点食用油和盐，少许的，这样炒出来菜就颜色很漂亮，诱人